Le docteur Koubi a été diplômé de la faculté de chirurgie dentaire de Marseille en 1998.
Maître de conférences des universités dans le service d’odontologie conservatrice et restauratrice de la faculté de chirurgie dentaire de Marseille depuis 2008, il est docteur en sciences odontologiques depuis 2011.
Il conserve une pratique privée à Marseille et à Paris essentiellement dédiée à la réhabilitation du sourire et au traitement de l’usure.
Au cours de la dernière décennie, la technologie et les innovations ont donné aux professions dentaires l'occasion de produire des restaurations esthétiques imitant la nature. Ainsi, la demande et les attentes esthétiques des patients ont progressé.
